星期四, 4月 06, 2017

專業可以簡單,但是簡單不代表專業

在專業諮詢過程裡,我們常會遇到一些剛跨入這個產業的人,在籌備屬於自己的咖啡店之時,都會傳達出一個:我們只是剛踏入這個產業,飲品規劃,保持簡單就好。 但是這也透露出一個盲點,很多人誤以為保持簡單,就可以遮蔽不夠專業的事實。

簡單與不專業、或者是複雜與專業能力,但是這絕對是不同的兩件事情,尤其在高競爭的咖啡市場。如何保持專業,同時間讓你的消費者看到你想傳達的,相信會是持續的課題。


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