低價，就該熱賣？

訂價是很多想開店的人，心裡最大的疑問。

最常看到的，是所謂：我的店沒有知名度，所以價格低一點。有這個想法的人，通常聯想到的，是一個經濟學上供需法則的公式裡：價格低，所以我努力一點，多賣一點；然後跳到一個結論：所以就可以賺一樣的錢。是這樣嗎？

就假設這不牽涉品質，只單純從售價和銷售量來討論這個問題吧。

售價與銷售的關係，大概會有以下四種：

低價：熱賣

低價：不賣

高價：熱賣

高價：不賣

當然，你也可以在中間塞入：中價：不賣 以及 中價：熱賣，兩組。但都不會影響到我接下來想說的。

回想一下，身邊的例子，你找到幾個低價：熱賣的？7-11的咖啡算是吧。可是別忘了，你開店的假設是：“因為我的店沒有知名度”-> “所以我賣低價一點”-> “應該就可以吸引更多人，賣多一點”的假設。人家7-11讓人會願意進去買，是因為他有品牌啊！想想，你幾時真的在夜市裡，選擇價位最低的那攤的商品消費？當你在觀光區，有眾多餐飲選擇的時候，你總是選擇最便宜的那一間餐廳消費？

當然我也會上PCHome或者Ebay比價後購買，但是這些購買行為，通常是產品有著無差異性，所以當然會選擇價格越低的越好，比如說一些品牌性比較高的3C商品。但總有可以例外。舉個例子吧，在Ebay上買相機的時候，我總對低價的商品總會有所懷疑，寧可選擇正面評價100%的人購買，而不是把價格當作單一參考。

另一個例子，Mac的電腦，價格幾乎透明，但是你有門路的話，偶爾可以找到一些特價的機會；可是，為什麼我總是和我的好朋友jenson購買呢？因為除了買電腦，他總是可以給我更多的建議、服務、或者可以幫我解決一些蘋果電腦上的疑難雜症，他不只是日久生情的mojo咖啡的愛好者，他還是我的Vespa車友！儘管我知道我還是借得到學生證買到學生特價方案，但是我還是跟Jenson買，而且從不議價。當林林總總的因素介入後，人的消費從理性變成一種感性、變成一種社會認同（我們整間店的同事也幾乎都跟Jenson買電腦啊！)。

經濟學上，價格與銷售量成反比，有一個很大的前提，那就是人是理性的。可是開店賣東西，吸引消費者上門的過程，一點都不理性。（另外一個前提，就是咖啡不是日常用品，他多少還是帶了點奢侈品的成分。）

我們還是把焦點放到“熱賣”上吧。

開店低價與高價，很重要，但是可能不是大重點了，大重點是如何熱賣。今天來了一個前來咨詢想開店的朋友，說，他的店想用“低價吸引客人”，我問他，假如你的店可以用低價吸引人，那為什麼不想辦法讓他高價、或中價而且吸引人呢？他說他的店剛開始沒品牌，所以很難。那我只好問他，為什麼你會覺得沒品牌，低價就可以吸引人嗎？

別只老想著低價，想一下怎麼熱賣吧！