星期三, 5月 30, 2012

天平

假如你立志要開個連鎖咖啡店,目標似乎可以很明確,也很泰然地接受商業化的概念。但是開獨立咖啡店的朋友,內心基於某些因素,多少會排斥純然的商業化;然而為了能夠永續經營,依然必須找尋純商業與純浪漫間的平衡。儘管像我們的咖啡店,已經開業了將近十年,依然不斷地在找尋蹺蹺板兩頭的平衡。這個平衡,似乎只有過頭了,才發現天秤已經向其中一端傾斜。很多傾斜,不是本身可以發現的,除非是旁觀的人告訴你,或者自己隨時保持旁觀的角度看著自己。保持平衡,總是這個循環內最困難的。

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